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2019年3月13日，CCFA新消費(fèi)論壇-2019中國連鎖餐飲峰會上，美團(tuán)點(diǎn)評高級副總裁、到店事業(yè)群總裁張川在本次峰會中發(fā)表演講，他認(rèn)為，中國餐飲業(yè)走向品牌化、連鎖化的發(fā)展趨勢已經(jīng)明確。

根據(jù)美國餐飲協(xié)會的數(shù)據(jù)，2018年美國約70萬家餐飲門店中，連鎖化率已經(jīng)達(dá)到30%，接近1/3的餐飲門店歸屬于連鎖品牌。“在中國，目前我們看到的數(shù)據(jù)是5%，這意味著中國的連鎖餐飲剛剛開始走到往上爬坡的啟動期”，張川說，“這意味著接下來是中國連鎖餐飲巨大的機(jī)會期，同時，也意味著各大連鎖餐飲品牌來到了競爭最激烈的時候。競爭最激烈的時候連鎖行業(yè)更是要特別關(guān)注自己品牌的增長，也要關(guān)注服務(wù)質(zhì)量的提高，同時關(guān)注能不能盡可能管細(xì)、管好”。

在此競爭激烈的情況下，依靠大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，推動餐飲行業(yè)的智能化、信息化升級，成為了轉(zhuǎn)型發(fā)展的必由之路。

冠唐科技針對餐飲連鎖行業(yè)設(shè)備管理現(xiàn)狀給出了微信報修+APP+PC遠(yuǎn)程監(jiān)控的解決方案。

（1）報修從傳統(tǒng)的電話報修或微信群報修升級為微信小程序報修，門店設(shè)備操作人員直接用微信掃碼報修，并且可以結(jié)合語音，照片報修，不容易產(chǎn)生溝通錯誤，也不會出現(xiàn)微信群中由于故障多而刷屏遺漏的情況；

（2）維修記錄實現(xiàn)無紙化管理，維修人員手機(jī)端可收到新故障的語音提示，同時響應(yīng)和接單，維修完成后維修人員可以直接在手機(jī)上記錄維修時長，更換備件及工作描述，提高工單記錄的實時性，用有限的維修人員保證故障處理井然有序。

（3）在故障發(fā)生后，有無及時響應(yīng)，報修人員和管理者均可以了解情況；實時跟進(jìn)故障處理進(jìn)度，并且故障長時間未響應(yīng)或故障長時間未維修好均可設(shè)置推送到管理者。

（4）PC端可統(tǒng)計各個門店故障情況，針對故障做分析，加強(qiáng)預(yù)防性維護(hù)保養(yǎng)，減少設(shè)備故障次數(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

典型客戶：

成都大龍燚餐飲管理有限公司

杭州東哥餐飲管理有限公司

清遠(yuǎn)湖濱步步高酒店